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​作为冷链物流中的关键一环,冷库建设和运营一直备受关注

​作为冷链物流中的关键一环,冷库建设和运营一直备受关注

发布日期:2017-08-24 作者:贵阳制冷设备​ 点击:

作为冷链物流中的关键一环,冷库建设和运营一直备受关注

贵阳制冷设备

贵阳制冷设备尤其是在生鲜电商的推动下,全国各地更是掀起了冷库建造的热潮。但是,在全国冷库建造稳步开展的道路上,以氨走漏为代表的冷库安全事端频发,引起了业界人士的沉思。
    在新的局势下,冷库建造又将面临着哪些新的机遇和挑战?11月21日—22日,第八届全国冷库建造与运营研讨会在南京举行,370余名业界精英围绕着冷库建造与运营这一主题进行了深入研讨。
    贵阳制冷设备现状:冷库建造稳步开展,运营办理模式落后
    自2010年《农产品冷链物流开展规划》出台之后,我国冷库商场就进入了一个史无前例的建造热潮。本年10月份,国务院又印发了《物流业开展中长期规划(2014—2020年)》,助推着冷库建造朝着规模化、规范化和现代化的方向开展。
据我国仓储协会冷藏库分会计算,到2013年年末,我国冷库总容量已达到8345万立方米,提早超额完成了《农产品冷链物流开展规划》的规则目标。据我国仓储协会冷藏库分会副会长兼秘书长刘龙昌介绍,“2013年,我国冷藏库建造坚持稳步开展的势头,冷库容量的增加速度稳中有升,2013年冷库总容量较之2012年增加了9.68%”。
    贵阳制冷设备就冷库的组成结构而言,我国冻住物冷库和冷却物冷库所占比重较大,而超低温冷库则开展缓慢。在2013年冷库总容量中,冻住物冷库和冷却物冷库为6329万立方米,而超低温冷库仅为15.8万立方米。而从冷库散布区域来看,东部地区净增容量最高,而西部地区增加份额更高。
    据刘龙昌介绍,全国冷库首要分为共用冷库和自用冷库两大类,其间,自用冷库所占比重较大,占75.49%。而在共用冷库中,首要有公共贮存型、商场配套型、物流配送型等三种,其间公共贮存型占比最大,占66.30%。而自用冷库中,出产贮存型冷库占比较大,占92.39%,物流配送型则占6.68%。
    “尽管我国冷库建造在近几年得到了持续开展,但是在其开展的道路上也面临着一些严峻的问题。”我国仓储协会秘书长李燕剖析,“整体而言,各地建造的冷库,量的增加很明显,但质的变化不大。”
在李燕看来,和发达国家比较,我国冷库运营方式和办理模式相对落后。冷库首要选用人工堆码,手艺办理,产品损耗大,也很简单“断链”。此外,在冷库运营中,安全问题尤为杰出,其间涉氨制冷企业火灾频发,不仅为企业带来了重大的经济损失,也为企业带来了不良的社会影响。
    重视:破题氨制冷安全 复叠制冷体系受重视
    氨走漏引发的冷库安全事情,一直是冷库从业人员难以排解的痛。就在此次研讨会举行的当月,广东省汕头市金平区海霸王食品厂发作了一场液氨走漏事端,因为消防人员赶到得及时,未形成人员伤亡。据李燕介绍,从2008年到2013年,每年都会发作10多起冷库安全事情。此次研讨会更是聚集冷库安全,旨在讨论氨走漏事端的破解之道。
    在刘龙昌看来,在一系列的冷库安全事情中,存在着以下三方面的问题。其一,言论媒体过火夸张氨的危险性,涉氨冷库项目批阅随意性强;其二,冷库从业人员训练上岗“证出多门”,现有训练方式孕育着事端隐患;其三,冷库氨制冷体系的技改小项目规划施工报批无专门通道。
    在上海嘉顿商业工程开展有限公司总经理张卫黎看来,氨是一种优秀的制冷剂,已经有上百年的运用前史,并且其价格低廉,运营保护的费用低。冷库建造期间的安全事端大多由施工现场办理原因形成,与氨无关;而冷库运用期间的安全事端,20%的事端是由规划原因形成的,40%的事端是由施工留有隐患形成的,剩余的40%是由违章造作形成的。
    但是,对当下的氨制冷体系,张卫黎提出了几点改善定见。首要,在体系中多选用自动控制,然后削减操作人员与氨触摸的几率及误操作率,提高体系稳定性;其次,储氨设备尽可能室外露天安置,一旦走漏,室外设备能够下降氨的浓度;最终,削减氨的充注量。
    刘龙昌也以为,削减氨的充注量是氨制冷体系的开展方向。根据《冷库规划规范》(GB50072-2010)规则,对运用氨作制冷剂的冷库制冷体系,其氨制冷剂总的充注量不该超越40000kg。“削减氨的运用量,在制冷体系中,能够用二氧化碳为制冷剂。”刘龙昌剖析。

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