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​提高冷链物流标准执行力刻不容缓

​提高冷链物流标准执行力刻不容缓

发布日期:2017-09-06 作者:贵阳制冷设备​ 点击:

提高冷链物流标准执行力刻不容缓

贵阳制冷设备

《农产品冷链物流开展规划》曾指出,现在“冷链物流各环节的设备、设备、温度操控和操作规范等方面短少统一规范,冷链物流各环节的信息资源难以实现有用联接,在发达国家普遍推行的相关管理办法和操作规范在我国尚处于推行的起步阶段”。这正是我国与国际先进水平距离的杰出体现之一。短少国家规范当然掣肘冷链物流开展,但更使职业困扰的是,即使有了规范,也短少监管者去严格要求企业执行。
   据悉,2011年头,商务部现已同意发布了《黄瓜流转规范》等7项国内贸易职业规范,并于3月1日起施行。这7项规范对黄瓜、西红柿、青椒、洋葱、豇豆、鲜食马铃薯、冬瓜等首要农产品的商品质量、等级、包装、标识均作出了规定,对产地收购、运送、批发、零售等流转进程也提出了具体要求。相似的农产品流转规范,现在不下200个,包括仓储、物流、销售等环节,但是大多数仍停留在纸质化阶段,对施行状况短少有用的监督。
一则由影星陈数代言的三元鲜牛奶广告在北京电视台影视频道重复播出:从京郊牧场到巴氏灭菌,从冷链运送到超市冷藏,三元鲜牛奶,用时刻测量新鲜。
   贵阳制冷设备明星代言无意给三元牛奶做广告。只是在个人的印象中,以冷链作为卖点,在电视广告中还是第一次呈现。实际上,在所有媒体的食物广告中,以冷链作为宣扬点的也不多见。
   毫无疑问,“冷链”在这两年开展敏捷,但这种“敏捷”只是限制在一些专业性很强的领域内。尤其是今年下半年以来,冷链物流现已显出疲态,首要原因就是短少商场驱动力——消费者没有认识到冷链关于生鲜食物的重要性。
   我国物流与收购联合会冷链物流专业委员会秘书长刘卫战曾多次对记者表明,冷链的底子驱动力是消费需求,而在我国这个驱动力还不行。
   一是由于冷链食物的价格高,二是由于消费者的认识单薄。消费者更加注重的是食源性安全,而关于流转进程中的安全问题并不介意。记者曾经在农产品批发商场随机问过几个消费者,这些人无一例外地表明没有听过“冷链”这个词语。一位消费者说,自己购买生鲜食物,注重的是生产日期、保质期、食物添加剂等,却很少考虑物流进程中的温度操控。
   冷链物流直接面向的是消费者,其开展的底子动力还是在于消费需求。贵阳制冷设备政府和企业要推进这项事业,不只是是发布一个规划、建设几个项目就能做到的,而更需求的是社会宣扬,让消费者认知这件工作的重要性。
   此次三元牛奶把自己的冷链操控搬上荧屏,代表了食物职业对冷链物流的注重,冷链将真正走进千家万户,走进消费者的消费认识。

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