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​发展的前提:完善法律及标准 推进专业认证

​发展的前提:完善法律及标准 推进专业认证

发布日期:2017-12-12 作者:贵阳制冷设备 点击:

发展的前提:完善法律及标准 推进专业认证

贵阳制冷设备

    农产品冷链物流包含原料出产、加工、运送、配送、出售到从消费者手中的全过程。贵阳制冷设备在供应链的每个环节都可能由于操作不妥而出现产质量量与食物安全问题。各国政府为了保证冷链物流的食物质量与安全问题,拟定了一系列法令、法规和规范,涉及到农产品的出产、加工、出售、包装、运送、贮存、标签、质量等级、食物添加剂和污染物、最大兽药残留物答应含量和最大杀虫剂残留物答应含量等方面。如在原料出产环节,为了规范农药的注册挂号、运用和办理,加拿大卫生部、农业与农业食物部会同渔业海洋部、环境部及自然资源部一起拟定了《防虫产品法》,该法明确了农药的注册挂号方法,以及需要供给的数据、农药用量等。加拿大环境维护法规则,要对污染物和有毒物品进行评估;农药残留补偿法规则在任何情况下,农人可以由于农产品中农药残留超标导致丢失而取得补偿。在加工、贮藏和运送环节拟定了严厉的温度规范,如禽类加工环境温度低于10℃,冷藏与运送温度不得高于4℃。
  另一方面,严厉专业认证准则,实行市场准入。如加拿大近年活跃推动有机食物的开展,有机农业已经成为加拿大农业开展新的增长点,全国现在共有经认证的有机农场2500个,有机食物加工企业150家,有机产品认证组织46个。有机农业的总产值为6亿加元,占全国农业总产值的1.5%。经过认证后,认证组织向有机栽培或加工者颁发证书,并授权其运用有机产品标识,而后方能进入流转与消费环节。再如对肉食物出产企业要使用HACCP来监督和操控出产操作过程,不光要求查看农药残留量,还要查看出产厂家的卫生条件,对工作间温度、肉制品配方以及容器和包装等作出了严厉的规则。完善法令法规和规范、推动有机食物、HACCP及ISO等专业认证准则、原产地维护和地舆标识办理等,是加拿大农产品冷链物流得以健康开展的重要保障。 


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